RFK Jr. Luncurkan Panduan Diet 'Food Funnel' Prioritaskan Daging Merah
Robert F. Kennedy Jr. (RFK Jr.), figur publik ternama, baru-baru ini memperkenalkan pedoman diet pribadinya yang revolusioner, disebut "food funnel". Pedoman ini membalik prinsip piramida makanan konvensional, menempatkan daging merah dan mentega sebagai fondasi utama, sementara secara tegas menghilangkan konsumsi alkohol saat sarapan dan meminimalkan jenis makanan lain.
Konsep "food funnel" yang diusung RFK Jr. secara visual digambarkan sebagai piramida terbalik, menentang rekomendasi nutrisi yang telah lama diterima oleh lembaga kesehatan global seperti USDA atau WHO. Konsensus ilmiah pada umumnya menganjurkan pola makan yang kaya sayuran, buah-buahan, biji-bijian utuh, dan protein tanpa lemak sebagai dasar diet sehat. Pedoman RFK Jr. justru menyoroti lemak jenuh dan protein hewani tinggi sebagai elemen sentral, sebuah pendekatan yang berpotensi memicu perdebatan di kalangan ahli gizi dan kesehatan masyarakat.
Dalam lanskap digital saat ini, penyebaran pedoman kesehatan alternatif oleh tokoh publik melalui platform teknologi menghadirkan tantangan signifikan bagi integritas informasi. Bagi industri teknologi, fenomena ini menyoroti urgensi dalam mengembangkan alat dan algoritma yang lebih baik untuk membedakan antara informasi kesehatan yang didukung sains dan klaim yang kurang terbukti. Ini juga berdampak pada sektor teknologi kesehatan dan aplikasi kebugaran, yang harus menavigasi lautan data dan nasihat yang kontradiktif demi menyajikan rekomendasi yang kredibel dan berbasis bukti kepada penggunanya.
